主料:
整鸡,
1只,
土豆,
200g,
胡萝卜,
200g
辅料:
洋葱,
1个,
大蒜,
1瓣,
苹果,
1个,
迷迭香,
2小枝,
百里香,
2小枝,
甜椒粉,
1茶匙,
橄榄油,
30ml,
盐,
少许,
胡椒粉,
少许腌制用橄榄油适量酥嫩烤鸡的做法步骤
1.备齐食材,开始料理。将烤箱预热至200摄氏度。
2.将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果洗净切小块备用;大蒜、迷迭香和百里香剁碎备用。
3.往土豆、胡萝卜、洋葱和苹果丁中加入橄榄油、盐和胡椒进行腌制。
4.将剁好的香草、甜椒粉、橄榄油、盐和胡椒放入小碗中混合,制成腌料。
5.将鸡内外都刷上腌料,并向鸡肚中填入腌好的蔬菜。
6.将鸡放入烤盘中,剩余的蔬菜摆放在鸡周围。放入预热好的烤箱中,以180摄氏度烤60分钟左右。
7.取出锡纸,以160摄氏度继续烤30分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
可以多加点胡椒粉,烤出来味道更好喔。
TAGS:
热菜 烤箱菜 西餐 整鸡
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